Librairie DEFER - Livres anciens : Catalogue Cuisine et Grande Cuisine

 

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IACOPONI (Moreno) - Saveurs et Parfums de la cuisine italienne.  
Paris, Robert Jauze, 1993.
Grand in-4 (31x23 cm), cartonnage éditeur et jaquette illustrée, très nombreuses photos, 221 pp.
 État neuf. Très intéressant ouvrage, extrèmement détaillé et précis.
 

 
  Référence : MIACSAV1       Prix : 40 euros        Commander

INGRAM (Christine) - Risotto.  
Genève, Manise, 2002.
Grand in-4 (30x23.5 cm), cartonnage éditeur et jaquette illustrée, très nombreuses photos, 96 pp.
 État neuf. Très intéressant ouvrage, extrèmement détaillé et précis.
 

 
  Référence : MINGRIS1       Prix : 20 euros        Commander

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