X.T.D. - Avant de quitter la table causeries du dessert (relié avec : P.LAFFON - Le monde des pêcheurs).  
Paris - Londres, Auguste Ghio - A. Maurice, 1881.
Un fort volume in-8 (x), demi-percaline noire, dos lisse, auteurs et titres, portrait en frontispice, xvi-379 pp. & vii-370 pp. pour le deuxième ouvrage.
 Tirage à 1500 exemplaires.
 L'ouvrage est divisé en 4 parties : Notice historique, Théorie et pratique, Quelques anecdotes sur le fromage de Neuchâtel en Bray, Gastrologie spéculative. Vicaire 879 lui consacre une notice détaillée.
 
  Référence : MXTDAVA1       Prix : 50 euros        Commander