DES OMBIAUX (Maurice) - La Physiologie du Goût de Brillat-Savarin.  
Paris, Sfelt, 1937.
In-8 broché, (19x12 cm), couverture illustrée, 172 pp.
 Excellent état.
 

DESNOIRESTERRES (Gustave) - Grimod De La Reynière et son groupe - d'après des documents entièrement inédits.  
Paris, Didier et Cie, 1877.
In-12 (18x12 cm), reliure moderne type bradel toile bleue, étiquette de titre noire, 399 pp.
 Edition originale.
 Bel exemplaire, bien relié, très propre, malheureusement sans le frontispice.
 
  Référence : MDESGRI1       Prix : 50 euros        Commander

DESSOLAS (Henri) - Une vie à fleur de terre (l'arbre, le cèpe et la truffe).  
Périgueux, Copédit, 1998.
1 volume in-8 broché (24x17 cm), couverture bleue illustrée, 16 planches couleur, bibliographie, 174 pp.
 Etat neuf, bel envoi autographe signé de l'auteur.
 
  Référence : MDESVIE1       Prix : 30 euros        Commander

Délégation à l'Action Artistique de la Ville de Paris - L'art culinaire au XIXè siècle - Antonin Carême.  
Paris, Ville de Paris, 1984.
Grand in-8 (24x19 cm), couverture illustrée, nombreuses illustrations, biographie de Carême, 96 pp.
 Catalogue réalisé à l'occasion du bicentenaire de la naissance d'Antonin Carême.
 Bel état, peu courant.
 

DUMAY (Raymond) - Le rat et l'abeille - Court traité de gastronomie préhistorique.  
Paris, Phebus, 1997.
In-8 broché (20.5x13.5 cm), couverture illustrée, 225 pp.
 Bel état.