CARRIERE (A.) - De l'Inspection des Viandes - Guide à l'usage des officiers d'approvisionnement et des officiers de distribution des corps de troupe.  
Paris, Henri Charles-La Vauzelle, Sd (c. 1908).
In-12 (18x12 cm), demi-basane verte, dos lisse, auteur et titres dorés, 22 figures in-texte de H. de Camproger, 176 pp.
 Excellent état.
 
  Référence : MCARINS1       Prix : 35 euros        Commander

CHATAIN (Yvon) - Le calepin des chefs - 42 chefs nous dévoilent leurs bonnes adresse - préface de Georges Blanc.  
Lyon, Editions Stéphane Bachès, 2000.
Un volume broché étroit in-8 (21x11.5 cm), couverture illustrée, photographies de Patrick Ageneau, 104 pp.
 Très bel état. 42 cuisiniers nous ouvrent, en toute liberté, leurs carnets d'adresses : restaurants, fournisseurs, artisans, tous de la région lyonnaise.
 
  Référence : MCHACAL1       Prix : 12 euros        Commander

CLOS JOUVE (Henry) - Le livre d'or des Maîtres Queux et des Cordons Bleus de France- préface de de Vincent Bourrel.  
Paris, Société d'édition de la Revue Française, 1970.
In-8° (24.5x16.5 cm), cartonnage éditeur, jaquette illustrée, 490 pp.
 Excellent état.
 
  Référence : MCLOLIV1       Prix : 15 euros        Commander

COLLECTIF - Les Confréries Bachiques et Gastronomiques de la Région Centre.  
Tours, Premiere Page, 1999.
Etroit in-8 broché (21x13 cm), couverture illustrée rempliée, 95 pp.
 Historique de chaque confrérie et nombreuses anecdotes.
 
  Référence : MCOLCON2       Prix : 5 euros        Commander

Comité National de Propagande pour la Consommation du Poisson - Manuel du Poissonnier.  
Paris, Le Comité, 1957.
1 volume in-12 (18.7x12.3 cm), cartonnage illustré type bradel, 18 planches hors-texte en noir et blanc et en couleurs, 280 pp.
 Excellent état.
 

COQUET (James de) - Propos de table.  
Paris, Hachette, 1963.
Petit in-8 (20x14.5cm), cartonnage bleu-vert éditeur, rhodoïd, 277 pp.
 Excellent état.
 
  Référence : MCOQPRO2       Prix : 10 euros        Commander

COQUET (James) - Lettre aux gourmets aux gourmands aux gastronomes et aux goinfres sur leur comportement à table et dans l'intimité.  
Paris, Jean-Claude Simoën, 1978.
In-8 broché (21x14 cm), couverture illustrée, 173 pp.
 Bon état.
 
  Référence : MCOQLET1       Prix : 10 euros        Commander

COURTINE - Géographie gourmande de Paris.  
Marseille, Jeanne Laffitte, 1983.
In-8 broché (23x13.5 cm), couverture illustrée, 8 planches hors-texte, dans des encadrés, nombreuses recettes de cuisine dite traditionnelle, 165 pp. et 7 pp. d'adresses des établisseùents cités.
 Edition originale, un des 100 exemplaires du tirage de tête sur Romana Ivoire 120 g., n° 58, numéroté à la main.
 Envoi autographe signé à Michel Fauqueux. Excellent état.
 

COUVREUR (Albert) - Rimes gourmandes.  
Bruxelles, Gossens, 1952.
In-8 (23.5x19 cm), reliure moderne type bradel toile verte, étiquette de titre orange, couvertures et dos conservés, 133 pp.
 Edition originale, tirage limité à 2000 exemplaires, celui-ci n° 1200.
 Bel état.
 
  Référence : MCOURIM1       Prix : 40 euros        Commander

COUVREUR (Albert) - Rimes gourmandes.  
Paris, Gossens, 1952.
In-8 (23.5x19 cm), cartonnage moderne type bradel, étiquette de titre noire, couvertures et dos conservés, 133 pp.
 Edition originale, tirage limité à 2000 exemplaires, celui-ci non justifié.
 Bel état, jolie reliure.
 
  Référence : MCOURIM2       Prix : 40 euros        Commander

CPA - Carême de soeur Gudule.  
sl, S.I.P., sd.
Un lot de 8 cartes postales anciennes photographiques (H. Manuel).
 Dos un peu brunis. Autres photos sur demande.
 

CPA - Et surtour gamins n'y touchez pas!.  
sl, R.P.I., sd.
Un lot de 8 cartes postales anciennes photographiques (A.S.).
 Bel état. autres photos sur demande.
 

CURNONSKY (Maurice Sailland, dit) - Lettres de Noblesse - Préface du Dr. De Pomiane. (illustr : LEGRAND (Edy)) 
Paris, Les Editions Nationales, 1935.
In-12 presque carré, couverture rempliée, 7 lithos couleur, bandeaux, culs-de-lampe, reproductions HT, 38 pp.
 Tirage limité, sur Vélin d'Alfa.
 Complet de son tiré à part, de la Société Anonyme des Caves et Producteurs Réunis.
 
  Référence : MCURLET1       Prix : 20 euros        Commander

CURNONSKY et DERYS (Gaston) - Anthologie de la Gastronomie Française.  
Paris, Delagrave, 1936.
Petit in-12 broché, couverture imprimée en noir et rouge, 397 pp. Tirage sur vergé.
 Anthologie très éclectique, puisqu'allant de Rabelais à Maurice Joyant, en passant par Bossuet et Baudelaire. Dos et couverture roussis, bel état intérieur.
 
  Référence : MCURANT1       Prix : 35 euros        Commander